Чутливі швидкопсувні харчові продукти, що потребують постійної температури протягом року, зберігаються на 20-метровому багатоярусному складі компанії Del Fabro Kolarik, багаторічного гастро-партнера авторитетного вентиляційного та опалювального фахівця Hoval, що забезпечив відомого австрійського оптовика в сегменті напоїв оптимальним для продовження успішної роботи на ринку кліматичним рішенням. Що саме зробило вентиляційну систему Hoval такою переконливою, дізнайтеся нижче.
Hoval гарантує безпечне зберігання чутливої продукції на високорековому складі оператора Del Fabro Kolarik. © Hoval
Підприємство Del Fabro Kolarik, дочірня компанія Ottakringer Beverages AG, вже 85 років спеціалізується на оптовій торгівлі напоями для громадського харчування. Асортимент включає понад 8000 різноманітних напоїв, включаючи ексклюзивні марки, раритети, а також будь-які нові трендові продукти з Австрії та всього світу. З 2019 року комплексне кліматичне рішення від виробника Hoval забезпечує ідеальні кліматичні умови на складі напоїв компанії з прилеглими офісними приміщеннями.
Спочатку для обігріву та охолодження приміщень планувалося по три системи від різних виробників. Установка рециркуляції повітря TopVent® компанії Hoval, що була спеціально розроблена для високих залів, поєднує обидві функції, і саме тому віденський оптовий продавець напоїв вибрав комплексну систему з єдиного джерела.
“Різноманітність нашої продукції та особливі умови її зберігання висувають надзвичайно жорсткі вимоги до технологій опалення та кондиціювання повітря. В особі кліматичного виробника Hoval у нас є ідеальний партнер, що повністю готовий до реалізації нашого проекту завдяки своєму широкому портфоліо з подальшим пристосуванням кліматичного рішення до наших потреб”, зазначає керівник проекту Clemens Sadnik.
Постійна температура на високостелажному складі
Найбільшим викликом був повністю автоматичний багатоярусний склад площею 650 м² і висотою 20 метрів, де зберігаються 24 000 коробок, кожна з яких містить до 24 пляшок, перш ніж вони доставляються споживачеві.
“На нашому автоматичному складі цілий рік має бути постійна температура 18°C, оскільки вина та інші спиртні напої, що там зберігаються, реагують надзвичайно чутливо”, пояснює Sadnik.
Шість кліматичних систем TopVent® TP використовуються наразі для автоматичного нагрівання або охолодження та рівномірного розподілу температури.
“Кожна із них обслуговується потужним тепловим насосом”, описує технічні деталі Christoph Steinhäusler, керівник відділу управління ринком продукції для кондиціювання повітря виробника Hoval. Фотоелектрична система потужністю 310 кВт/пік на даху автоматичного складу живить кліматичне обладнання 100% відновлюваною енергією.
“Завдяки сонячній енергії, охолодження приміщення може працювати як економічно, так і екологічно безпечно”, наголошує Clemens Sadnik.
У високорековому складі Del Fabro Kolarik шість систем TopVent® TP забезпечують необхідний рівень температури 18°C, кожна з яких обслуговуєтьсяпотужним тепловим насосом. © Hoval
Шість зон керування забезпечують надзвичайно високу гнучкість
З метою відповідності також різноманітним вимогам за межами автоматичного складу – чи то з точки зору температури, чи часу роботи – загальна площа розділена на шість різних зон управління, що обігріваються 22 регульованими за потреби блоками TopVent® TH у поєднанні з газовим конденсаційним котлом UltraGas виробництва Hoval.
“Кліматичні блоки та газовий конденсаційний котел узгоджені та працюють за умов дуже низької температури системи, що також підвищує ефективність опалення”, наголошує Steinhäusler. Калорифер TransTherm aqua для підготовки гігієнічно чистої гарячої води та буферний накопичувач енергії EnerVal завершують комплексне рішення від Hoval. Управління та моніторинг системи кондиціювання повітря для всього логістичного центру, включаючи офіси, можна здійснювати через єдиний інтерфейс.
Газовий конденсаційний котел UltraGas, у поєднанні з 22 кліматичними системами TopVent® TH, що регулюються відповідно до потреб, бере на себе опалення приміщень за межами автоматичного складу. © Hoval
© Hoval
Спеціально розроблене кліматичне рішення для в приміщень харчового оператора Del Fabro Kolarik було інстальовано у співпраці з партнерською компанією Hoval Licht Loidl.
“Завдяки тісній співпраці всіх учасників проекту, нам вдалося розмістити систему центрального опалення та вентиляції в середині будівлі. Як результат, ми змогли значно заощадити на довжині кабелів і, відповідно, на витратах”, підсумовує Clemens Sadnik.
